"Was Nina happy?" Catherine asked.
"I hope she will be happy", the girl said. "Happiness in intelligent people is the rarest thing I know."
Ernest Hemingway-The Garden Of Eden
Saturday 21 July 2012
Tuesday 17 July 2012
All in one
Asta chiar e inventia mea, combinand mental vreo 4 retete ale altora, amintiri din copilarie si din excursiile in Austria plus principiul "noi ce mai avem prin camara?".
Sa nu uit ce am facut, scriem aici:
1. am curatat, taiat cubulete si fiert pe jumatate 6 cartofi noi mari
2. in paralel, am fiert 5 oua (tari), le-am curatat si le-am facut felii subtiri de tot
3. intr-un vas mare termorezistent uns bine am pus un strat de cartofi, unul de felii de oua si inca unul de cartofi
4. tot in paralel (e bine sa ai multe ochiuri la aragaz) am prajit intr-o tigaie mica doua plicuri cu jambon afumat. Era mai bine cu niste pancetta sau jambon taiat cubulete, dar nu aveam decat felii subtiri. Merge si asa. dupa ce s-au rumenit le-am pus peste cartofi
5. tot in paralel (hihi) intr-o tigaie am incalzit cam 3-400 ml smantana dulce si o portie de unt in care am fiert (chestia aia nu se numeste prajit) vreo 6 catei de usturoi zdrobiti si o mana de ceapa verde tocata (6-8 fire?) plus sare/piper.
am uitat ceva? A, da, in tigaia asta am pus si cateva fire de cimbru verde. fresh.
6. dupa cam 10-15 min de fiert, smacul de la pct 5 a fost turnat peste ce era deja in vas. Am mai nivelat cu lingura, am mai amestecat putin pe deasupra si am ornat cu alte cateva fire de cimbru verde.
7. La cuptor, 10 min la 200 de grade, inca 30 min la 175 sau pe acolo.
Merge minunat cu salata de ridichi albe tinere (multumesc mami!) feliate transparent, cu ulei de masline, cateva picaturi de otet balsamic si sare.
cam asta. fu bun de tot. hai pofta mare. poze altadata, mi-e lene, fac siesta cu o halba de margarita.
Sa nu uit ce am facut, scriem aici:
1. am curatat, taiat cubulete si fiert pe jumatate 6 cartofi noi mari
2. in paralel, am fiert 5 oua (tari), le-am curatat si le-am facut felii subtiri de tot
3. intr-un vas mare termorezistent uns bine am pus un strat de cartofi, unul de felii de oua si inca unul de cartofi
4. tot in paralel (e bine sa ai multe ochiuri la aragaz) am prajit intr-o tigaie mica doua plicuri cu jambon afumat. Era mai bine cu niste pancetta sau jambon taiat cubulete, dar nu aveam decat felii subtiri. Merge si asa. dupa ce s-au rumenit le-am pus peste cartofi
5. tot in paralel (hihi) intr-o tigaie am incalzit cam 3-400 ml smantana dulce si o portie de unt in care am fiert (chestia aia nu se numeste prajit) vreo 6 catei de usturoi zdrobiti si o mana de ceapa verde tocata (6-8 fire?) plus sare/piper.
am uitat ceva? A, da, in tigaia asta am pus si cateva fire de cimbru verde. fresh.
6. dupa cam 10-15 min de fiert, smacul de la pct 5 a fost turnat peste ce era deja in vas. Am mai nivelat cu lingura, am mai amestecat putin pe deasupra si am ornat cu alte cateva fire de cimbru verde.
7. La cuptor, 10 min la 200 de grade, inca 30 min la 175 sau pe acolo.
Merge minunat cu salata de ridichi albe tinere (multumesc mami!) feliate transparent, cu ulei de masline, cateva picaturi de otet balsamic si sare.
cam asta. fu bun de tot. hai pofta mare. poze altadata, mi-e lene, fac siesta cu o halba de margarita.
Subscribe to:
Posts (Atom)