1st competition

And did NOT come last :)

Ploaie si flori

Life's little pleasures

Lazy days.

Supa de linte rosie

Fara sa fie inventia mea, e noua favorita orientala din bucataria noastra. E cea mai simpla supa ever si e foarte sanatoasa si buna. Si satioasa. Munca efectiva: 5 minute. 10 cu tot cu curatenie.
In cratita mica de fonta de 3 litri am calit o ceapa si 3 morcovi tocati. Merge si unul, merg si doi. Nu e farmacie. Plus cam 100 ml bulion (sau rosii). Am pus si pasta harissa ca ne place iute. Am pus 2 cani de linte rosie, 2 litri de supa de vegetale (cuburi bio de legume si apa fiarta), sare, cumin si alte condimente arabesti cam 2 lingurite. Se poate pune si turmeric. Gata. Fierbem vreo 40 de minute si dupa varam blenderul vertical. Gata de tot. Data trecuta am mancat-o cu zeama de lamaie si menta uscata. Pofta buna!

Pui cu lamaie la cuptor cu sparanghel la gratar

Jamie Oliver e totusi foaaaarte grozav. De la el am invatat sa imprietenesc puiul cu lamaie si trebuie sa recunosc ca bate la fund pana si puiul cu unt si smantana de la Radu Anton Roman.
To do: am preincalzit cuptorul la 250 de grade, maxim. Intr-o oala scunda si larga de fonta am pus 3 morcovi spalati si bucatiti mare (fara sa ii curat, coaja e sanatoasa), o ceapa de apa (salota) bucati mari, cateva rosii tot bucati mari si o capatana de usturoi desfacuta in catei cu tot cu coaja. Peste toate astea am pus puiul care era la temperatura camerei, dat cu sare si piper si care continea in burta o lamaie spalata si intepata bine cu cutitul, rozmarin intreg si putin unt. Un pic de ulei de masline, gata. Am pus constructia in cuptor si am dat imediat pe 200 de grade. A stat 2 ore, intors de 2 ori.
E moaaaleee ca untul, pana si copanele au iz de lamaie si merge bine cu sparanghel pe gratar, cu zeama de lamaie si ulei de masline.
Simple, healthy, fast, deeelicious!

More pretty things from my phone camera

Pretty things for bleak winter days

Caiete Moleskine, caciula si mittens de la H&M.

Loooove

Fajitas

Fasii de pui marinate cu zeama de lime, condimente fajita de la magazinuldemirodenii.ro si putin chimion macinat (nu chimen!), ceapa si ardei gras, totul pe gratar + salsa simpla de tot, adica bucatele de rosii si ardei iute iute cu zeama de lime. In tortilla. Merge si niste smantana/iaurt. Bunbun.

It's the end of the world (as I know it)

Muraturi, prima incercare

Focaccia

Fresh. Doar unul din cele 7 feluri de mancare facute azi. Yum.

Creveti in interpretare proprie

Foame + Good Food + Gilmore Girls = inspiratie!
Adica: o punga de creveti norvegieni tavaliti in unt si ulei de masline plus o mana de mazare si una de fasole verde, sare, piper, boia iute, trei catei grasi de usturoi felii, zeama de la o lamaie si putin vin alb. I-am terminat in 10 minute si am lins si ultimul strop de sos extraordinar de bun. Cu un roze sec de Segarcea, Domeniile Coroanei 2010. Inca ma ling pe bot.

American pancakes

Zicea cineva ceva de slabit??

Vineri seara

Crisan, Tulcea, Romania:

Tagine de vita

exercitiu de memorie: ce am pus in oala (fara sa ma uit in reteta)?

Mexican

mezami (vorba unor babe cu blog), tare lene mi-e sa scriu! fac poze si mi-e lene sa le urc aici chit ca-s mandra tare de cateva din ele, ca din ubuntu nu mai merge chestia aia cu "blog this" din picasa si mie mi-e lene sa caut un fix pentru treaba asta, motiv pentru care nici nu-s astazi inginer, si mi-e lene sa stau dupa aia sa rascaiesc prin foldere sa vad cum dracu se numeste fix poza aia pe care vreau s-o pun aici, si mi-e o lene grozava sa fac altceva decat sa muncesc, sa invat, sa-mi car dosul la cycling, sa gatesc, sa citesc si sa dorm...in timpul ala pe care l-as mai avea, MI-E LENE, DAAAA?

(aia din poza e o adaptare autohtona de haleala mexicana care se face in 15 minute, tot de lene, in afara de lipiile de la mega image totul e home-made, fajitas de pui, salata pico de gallo, guacamole si niste chilli inabusiti in tigaie cu ceapa, astia habar n-am cum se mai numesc in afara de ardei :))
a iesit asa de bun incat a doua zi am mai trantit o portie.

Image 68

i really love my new camera :)

Home-cooking Easter

Tagine de pui cu masline verzi si lamai murate

N-am nicio contributie originala la reteta asta, e din carticica cu retete care a insotit unul din cadourile de ziua mea, anume:

t

vasul de tagine de la Emile Henry (de la Kitchen Shop).